| Marinade | |
| Stap 1 | |
| Doe de gember, 5-spices, knoflook en de soja bij elkaar en meng dit goed. | |
Vrij zout, de honing is niet waargenomen, vermoedelijk door het overheersen van het zout.
Tips om te proberen:
10-6-2017
120 gram Zout gebruikt
| Pekelbad | |
| Stap 1 | |
| Doe het water, zout, peper, tijm, rozemarijn en de laurier (optioneel de honing/suiker) in een pan en breng kort aan de kook om o.a. het zout te laten oplossen. Laat dit pekel mengsel afkoelen. Door de hoeveelheid water te halveren en te vervangen door ijsblokjes (1 liter water = 1 kg ijsblokjes) en deze na het koken toe te voegen kan de tijd verkort worden. | |
| Porties | 4 |
| Bereidingstijd | 20 minuten |
| Stap 1 | |
| Kook de penne volgens gebruiksaanwijzing; Na het koken koudspoelen en laten uitlekken. | |
Voor 1500 gram boter heb ik de hoeveelheden kruiden maal 5 gedaan. Tevens 5 flinke tenen knoflook toegevoegd. Olijfolie, zout, peper en citroensap naar smaak (of op gevoel).
| Stap 1 | |
| Hak de peterselie en bieslook fijn. | |
| Porties | 4-6 |
| Bereidingstijd | 4 uren, 30 minuten |
| Kooktijd | 2 uren |
| Totale tijd | 6 uren, 30 minuten |
| Maaltijdtype | Hoofdgerecht |
| Variabel | Warm serveren |
| Uit boek | Stoven-Grillen-Bakken-Braden in Gietijzeren pannen |
| Stap 1 | |
| Leg de ribbetjes naast elkaar in een zuurvrije schaal. | |
| Porties | 2 |
| Calories |
|---|
| 140 |
| Stap 1 | |
| halveer de broodjes en besmeer ze licht met mosterd | |
| Porties | 4-6 |
| Uit tijdschrift | Allerhande 13 - 2008 |
| Voorbereiden | |
| Stap 1 | |
| Verwarm de oven voor op 200°C | |
| Stap 2 | |
| Doe de uien in een ovenschaaltje. | |
| Porties | 4 |
| Maaltijdtype | Hoofdgerecht |
| Uit boek | De Pasta Bijbel |
| Stap 1 | |
| kook de pasta in een pan met ruim kokend water ( let op !! als je verse pasta neemt, dan kook je de pasta pas als je bij stap 3 bent) | |
| Stap 1 | |
| meng de ingrediënten door elkaar. | |
| Stap 1 | |
| meng de ingrediënten door elkaar. | |
Print recept